水 蛋 水 會. egg 溏心蛋 燒一大鍋熱水 在水沸騰後加入一小碗的冷水 同時立刻將蛋放入鍋中 為了避免蛋殼直接撞到鍋子而破裂 最好用撈勺輕輕的將蛋放入 繼續用大火滾煮5分鐘 煮蛋的同時準備一碗的冰水 5分鐘一到 將蛋從滾水中撈起放在冰水中快速冷卻 這個步驟是
egg 溏心蛋 燒一大鍋熱水 在水沸騰後加入一小碗的冷水 同時立刻將蛋放入鍋中 為了避免蛋殼直接撞到鍋子而破裂 最好用撈勺輕輕的將蛋放入 繼續用大火滾煮5分鐘 煮蛋的同時準備一碗的冰水 5分鐘一到 將蛋從滾水中撈起放在冰水中快速冷卻 這個步驟是